L’AMAP à la ferme

Le dimanche 18  septembre, Pomme Persil  Potiron, l’AMAP du Plessis Robinson était conviée chez Ludovic Sanglier, son producteur maraîcher bio à Houdenc en Braye dans l’Oise.

Au programme, la cueillette des haricots, l’équeutage et la mise en caisse pour la distribution le lendemain lundi à toutes les AMAP du sud 92.

L’objectif était aussi de découvrir les installations  de Ludovic. En effet, outre ses cultures en plein champ, il dispose de serres froides, d’un système de récupération des eaux de pluie reconverties en goutte à goutte pour les légumes. Notre maraîcher cultive ses légumes, dans le respect des principes de la charte de l’agriculture biologique (sans engrais, ni pesticides ou utilisation de semences modifiées).

Cette journée riche en émotions a également permis la rencontre avec les autres AMAP de Ludovic, des échanges sur nos fonctionnements et nos pratiques communes.

Ce fût aussi un grand moment de convivialité autour du barbecue offert par notre maraîcher et les plats partagés entre AMAP. Les enfants forts nombreux ont pu s’adonner aux joies de la campagne.